Как рассказывают медики, вещества, содержащиеся в имбире, подавляют выработку простагландинов, провоцирующих воспаления.
Корень имбиря содержит практически все микро- и макроэлементы, витамины группы В, С, Е, эфирные масла и целый спектр активных веществ. Это также источник крахмала, аминокислот и пищевых растительных волокон.
Известно также о свойстве имбиря стимулировать активный процесс пищеварения и прекращать рвоту, которая часто наблюдается у жертв мигрени. Некоторые исследование даже показали, что ежедневное употребление 500-600 мг сухого имбиря способно максимально купировать симптомы этой разновидности головной боли.